Snackspert doet Mijdrecht aan om 'lokale klassieker' te testen

Wie op een willekeurige doordeweekse dag een lunchroom binnenloopt, verwacht vooral mensen die rustig hun broodje eten. Maar in Mijdrecht was dat even anders toen de Snackspert, de online recensent die met zijn ongefilterde snackverslagen een groot publiek bereikt, onverwacht een lunchroom bij De Lindeboom binnenstapte. Hij besloot een veelbesproken verschijning uit de lokale snackcultuur zelf te beoordelen.

“Ik ben heel benieuwd”

Eke Bosman, zoals de Snackspert in het dagelijks leven heet, vertelt voor de camera dat hij het broodje al jaren getipt krijgt. Terwijl hij het lange broodje optilt, knikt hij bijna goedkeurend. “Je ziet het niet zo goed, maar dit is dus een baguette met frikandel erin, en gesmolten kaas en srirachamayonaise-achtige saus. Ik ben heel benieuwd.”

Wanneer hij de eerste hap neemt, kijkt de camera mee. Bosman reageert enthousiast: “Het is niet een culinair wonder waarmee je oorlogen gaat winnen, maar in het hoekje fastfood wel een van de betere die ik in tijden heb gegeten.” De combinatie van kaas en frikandel noemt hij “iets wat veel vaker zou moeten gebeuren”, een terugkerend punt in zijn reviews en Instagramposts.

“Kijk, ik kan wel heel elitair en kritisch gaan doen, maar soms moet je gewoon tevreden zijn met wat je hebt.”

Een nuchtere recensie

Wat opvalt: geen grootse woorden, geen overdreven lof. Wel oprechte verwondering over hoe simpel en doeltreffend het broodje blijkt te zijn. “Kaas en frikandel gaan uitstekend samen,” zegt hij, en even later: “Dit zou geen Nobelprijs voor eten winnen, maar het is wel de beuker waar je soms echt behoefte aan hebt.”

Ook de saus krijgt aandacht. “Die pittige kip-sirocha-mayo-achtige saus gaat heel erg hand in hand met de rest.” Vervolgens tempert hij zijn enthousiasme weer: “Kijk, ik kan wel heel elitair en kritisch gaan doen, maar soms moet je gewoon tevreden zijn met wat je hebt, en dat heb ik hier ontzettend.”

Zijn bezoek ontketende online een reeks reacties: mensen die het broodje herkennen, anderen die het willen namaken, en inwoners die vooral trots zijn dat Mijdrecht even in de spotlight stond. De Snackspert zelf sluit af zoals altijd: kort, vriendelijk en zonder nadruk op wat men ermee zou moeten doen. “Bedankt voor het kijken. Doei.”

MaatschappijMijdrecht